চা কীভাবে মানুষের ইতিহাস এবং সংস্কৃতিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ পানীয় হয়ে উঠেছে?
চা সম্ভবত চীনের ইউনানের শং বংশের সময় (খৃস্টপূর্ব ১৫০০ অব্দ — খৃস্টপূর্ব ১০৪৬ অব্দ) একটি ঔষধি পানীয় হিসাবে আবির্ভূত হয়েছিল। চা পান করা শতাব্দী জুড়ে সামাজিকীকরণের একটি বড় অংশ হিসেবে দাঁড়িয়েছে। বিশ্বের দ্বিতীয় সর্বাধিক ব্যবহৃত পানীয় চা। এটি Camellia sinensis প্রজাতির গুল্ম জাতীয় উদ্ভিদের শুকনো পাতাগুলির ইনফিউশন থেকে প্রস্তুত করা হয়। বিভিন্ন দেশে লেবু, দুধ, মধু বা মশলা যোগ করে চা পরিবেশন করা হয়, এবং এটি চীন, জাপান, থাইল্যান্ড, আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র, ভারত, ইরান, রাশিয়া, তুরস্ক, এবং অস্ট্রেলিয়ার বিভিন্ন রূপে অনুসরণ করা হয়।